Jabolčno ajdova pita

      Komentarji so izklopljeni za Jabolčno ajdova pita

Četudi je post in sem si zadala 40 dni brez sladkorja, vedno najdem načine, da se “posladkamo”.

Na deževno soboto sem spekla jabolčno pito iz ajdove moke brez sladkorja.

Sestavine:
15 dag masla
2 jajci
10 dag mletih mandeljnov
5 dag ovsenih kosmičev
21 dag ajdove moke
Vanilija, cimet, muškatni orešček, pomarančna lupinica
Jabolka za nadev

Priprava:
Zmešajte skupaj maslo, jajca, mlete mandeljne, ovsene kosmiče, pomarančno lupinico, vanilijo in moko. Testo dajte za 10 minut v hladilnik. Medtem olupite jabolka in jih narežite na krhlje.

Testo razvaljajte in ga pol dajte v pekač. Prebodite ga z vilicami. Nadevajte jabolka, posuta s cimetom in muškatnim oreškom. To prekrijte s preostalim testom in dajte v ogreto pečico na 200 stopinj za 20 minut.

Po želji lahko dodate sladkor v testo in nadev.

Pa dober tek!

Deli: